ลูกซัด

ได้มีการทดลองให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานเมล็ดลูกซัด100 กรัม ร่วมกับอาหารกลางวันและ

อาหารเย็นโดยทดลองในคนไข้ 10 คน ซึ่งใช้อินซูลิน  คนไข้อายุ 12-17 ปี  บางรายเพิ่งเป็น บางรายใช้อินซูลินมาแล้ว 15 ปี 

คนไข้เหล่านี้จะได้อินซูลินจำนวนน้อย ไม่พอที่จะคุมน้ำตาลได้ 

การทดลองใช้เวลา  20 วันและให้ผู้ป่วยรับประทานลูกซัด10 วัน พบว่าผู้ป่วยมีปริมาณน้ำตาลในปัสสาวะซึ่งเก็บ24 ชม.

ลดลง 54% และ คอเรสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์   LDL และ VDL  ก็ลดลงด้วย   โดยไม่มีผลต่อ HDL ส่วน Glucose tolerance ดีขึ้น

http://www.breastfeedingthai.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=306754

   เอาข้อมูลมาฝากค่ะ

 ความคิดเห็นที่ 1  

มีเพื่อนที่คลอดลูกก่อนเราเดือนกว่า ๆ แนะนำให้เราทาน "ลูกซัด" ซึ่งบอกตรง ๆ
ตอนนั้นไม่รู้จัก แต่ก็ได้ข้อมูลจากเพื่อนมา เค้าบอกว่า เค้าทานแล้วมีนมเยอะขึ้น

ก็เลยไปหาซื้อมาทาน ลูกซัดเป็นเครื่องเทศที่มีคุณสมบัติ ขับเหงื่อ ก็เลยขับน้ำนมด้วย เพราะต่อมเหงื่อกับต่อมน้ำนมเหมือน ๆ กัน

วิธีทานคือ เอาลูกซัดหุงในข้าวสาร พร้อมเราหุงข้าวนี่หละค่ะ สมัยเรา ข้าว 1 แก้ว ใส่ลูกซัดลงไป 1 ช้อนชา คั่วน้ำมันพอหอม ๆ ไฟเบา ๆ ก่อนนะคะ แล้วก็โรยไปให้ทั่วข้าว  

กินผสมไปกับข้าวนั่นหละคะ ทั้งวัน .. เราใช้เวลาสัก 2 สัปดาห์ ก็เริ่มสังเกตถึงน้ำนมที่เพิ่มขึ้นมาได้

ร้านที่ขายลูกซัดคือร้านที่ขายเครื่องเทศค่ะ ถ้าร้านใหญ่ ๆ ก็น่าจะ สุวรรณเครื่องเทศตรงสีลมตัดกับบางรัก หรือว่าย่านพาหุรัด มีแน่ ๆ คะ